大米資訊

如何儲存大米不生蟲子?  

夏令時節由于天氣炎熱、空氣濕度大,大米容易吸濕、發黴和生蟲。

    下面介紹幾種家庭存放大米不生蟲的方法:  

 

    一、無氧保存法:先将要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透,然後将大米 

 

 

    二、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是将20至

 

30粒花椒放在鍋内,加适量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,将盛米口袋放

入花椒水中濕透後取出晾幹,然後将大米倒入口袋内。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,紮緊袋口,将米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。 

 

 

 

   三、

海帶防蟲保存法:幹海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時,大米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾幹吹幹透,然後再放回米中,這樣反複幾次後即可防止米黴變和生蟲。

 

 

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